株式会社満室計画
9:00-18:00
日曜日、祝祭日、土曜日隔週
2020年05月06日
可愛いか可愛くないかは人様の決めることです、でも私は「かわい」です。

再生野菜

水をあげるだけで育つスプラウトや再生野菜は、おうち菜園初心者にぴったり。

日当たりがあまりよくない場所でもOKなので、キッチンなどで手軽に育てられます。

とれたてをおいしく食べられるのも魅力。

冷奴にのせたり、お味噌汁に入れるだけでおいしい一品が完成! 

食べる分だけ育てられ、節約にも役立ちます。

長ネギ

[材料]
長ネギ(根元5cm程度)
グラス

[作り方]
1_根元を5cm程度残して長ネギをカットし、水を少量入れたグラスに挿す。
2_1~2日で緑の部分が伸びてきたら食べ頃。外側がしなびてくるまで、何度でも再生する。

◎POINT
根腐れしやすいので、根がつかるギリギリの水量を保って。根元の白い部分を残し、緑の部分だけ収穫します。

この記事を書いた人
河合広子 カワイヒロコ
河合広子
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